TERRA 1537 VINO TINTO

           EDICIÓN LIMITADA

        Denominación:  Vino de autor.                                                                                                             Zona  geográfica  O Rosal. Pontevedra. Galicia. España. 

                                                                 Variedades:   Castañal, Caíño tinto, Sousón, Mencía, Espadeiro y otras variedades                                                                            seleccionadas.

                                                                 Elaboración:  Cultivo ecológico en las viñas de propiedad.

                                                                 Cosecha manual y selección de las uvas en la vendimia.

                                                                 Despalillado, parcialmente a mano.

                                                                 Fermentación en cubas abiertas de roble alemán.

                                                                 Crianza de 10 meses sobre sus lías finas en barricas de 225 litros de roble alemán.

                                                                 Sin filtración.  Envejecido en botella.

  Envejecido en botella.

Aroma:   Aromas intensos y sorprendentes, frutas rojas y silvestres.

Gusto:  En boca se expresa amplio, intenso con un carácter único, equilibrado y persistente .

Temperatura de servicio:   17° C.

Decantación previa al consumo.

Datos analíticos: 

Grado alcohólico 12,5% vol.

Acidez total 5,6 g/l.

Azúcares reductores 1,85 g/l.